És a következmények

Az egyik legfontosabb következmény az élelmiszerszegénység és magasabb árak. A világon mintegy egymilliárd ember alultáplált. Mindegyikük jóllakhatna az Európában és az USA-ban kidobott élelmiszer negyedéből.

Az élelmiszer kidobásának komoly környezeti hatásai vannak. És ezeket a hatásokat elsődlegesen nem maga a hulladék okozza, hanem a hulladékká vált élelmiszer gyártásához felhasznált erőforrások (energia, anyagok, víz) elvesztegetése.

Összes kiadásunknak az élelmiszerek kb. 20%-át teszik ki. Ez nem kevés pénz. És a kidobott ennivaló kidobott pénz is.